Since the login fails continuously in a short period of time, your account was locked.

ID、又はパスワードが違います。

パスワードを忘れた場合はこちら


or

許可無く Facebookへ自動投稿することはありません。

和食エクスプローラーは初めてですか?

Since the login fails continuously in a short period of time, your account was locked.

Sorry, internal server error

会員登録をすると、私たちの利用規約およびプライバシーポリシー
同意したことになります。


or

許可無く Facebookへ自動投稿することはありません。

アカウントをお持ちですか?

Thank you. A confirmation email has been sent to your email address.

Click on the URL inside the confirmation email to complete your new registration.

※ If you do not receive our email for some reason, please check your junk mail folder. We apologize for the inconvenience if this happens.

美味しくてヘルシー。長野県の長寿の秘密が詰まった“ごまとくるみ”の滋味を世界中に届けたい!

Featured Price

$20

Available for purchase for
30 more days

Secured by PayPal

こんにちは、児平健吾です!

私が生まれ育った長野県は“信州”と呼ばれ、豊かな自然環境と優れた土壌が育む「美味しい農産物」が有名です。地元信州を愛する私は、そんな素晴らしい農産品を日本全国の皆さんに届けるための販売活動をしています。

このたび、和食エクスプローラーのサービス開始にあたり、こんなに美味しくて、ヘルシーな“信州の食”を「日本人だけで独占するのは申し訳ない!」「世界中の皆さんにもお知らせしたい!」と思い、このプロジェクトを始めるに至りました。

私の地元 信州の良さは、まだまだ世界的には知られていないかもしれません。この場を借りて、信州の魅力をどんどん発信していきますので、今後ともよろしくお願い致します。


ということで、今回ご紹介するのはヘルシーな日本食の代表料理“蕎麦”をもっと美味しく食べるための「ごまくるみ味噌つゆ」です。

■ところで、“つゆ”って何?

日本人は蕎麦やうどんなどの麺類を食べるときに、“つゆ”と呼ばれるスープ状の調味料に「つけて食べる」ことがあります。麺自体の素材の味を楽しむために、あえて最初からは混ぜないで、別々に提供し、自分の好みに合わせて、「つけて食べる」スタイルが人気なのです。ちなみに“つゆ”はスープ状の調味料の総称で、昆布やかつおぶしなどで出汁をとって、醤油や塩などで味付けしたものが一般的です。


■2大ヘルシー素材の奇跡のタッグ

この「ごまくるみ味噌つゆ」がすごいのは、原材料に健康食材として有名な「ごま」と「くるみ」の両方がふんだんに使われている点です。ごまは日本では大変ポピュラーで、食用油やドレッシングなど様々な食品によく使われますが、「くるみ」を配合するのは珍しいです。というのも実は、長野県の「くるみ」の生産量は国内1位であり、信州の特産品だからなのです。

ご存知の方も多いと思いますが、ごまの成分「セサミン」には、活性酸素の発生を押えるアンチエイジングの効果があります。そして、くるみに多く含まれる「オメガ3脂肪酸」は血液をサラサラにし、生活習慣病を予防する効果が知られています。

 

■見た目は地味。でも溢れる自然の甘みと旨み

この「ごまくるみ味噌つゆ」は、自然素材の“ごまとくるみ”を惜しみなく、たっぷりと使っています。そして、味のベースはこれまた信州が特産の「味噌」が使われています。そのため、正直なところ「見た目は地味」です!(笑)。
もし、美味しい日本の調味料だと知らなかったら、なかなか食べる機会は無いかもしれません。

ただ、味については、「信州の食のキュレーター」である私が保証します!蕎麦をつけて食べたときの、口の中に広がる“自然の甘みと旨み”は「あー、信州に生まれてよかったー。」とつくづく感じます。


ちなみに、この美味しい味噌つゆを製造しているのは丸正醸造という長野県にある味噌醤油メーカーです。

創業120年を誇る丸正醸造はこだわりの味噌造りに定評があり、県内外に多くのファンを抱える老舗生産者です。ただ、品質維持へのこだわりから、その生産量は決して多くはなく、“手に入れたくても、手に入らない”希少性が魅力でもあります。

前述した「味噌つゆの見た目」に関しても、一度に大量に作り置きしてしまうと、時間の経過とともに「色味」が悪くなってしまいます。(無用な食品添加物などを一切加えていない証拠です。)
そのため、あえて手間は掛かりますが、“少量ずつ”しか造りません。よって、手に入りにくい希少な商品となってしまうのです。

 

■さまざまな料理に合うと評判です


まずはぜひ、この「ごまくるみ味噌」を使って、日本の蕎麦やうどんを食べてみてください。(このプロジェクトのリワードとして、私のオススメの「美味しい信州そば」もご用意しました。)


旅行などで日本に来たことがある方は、一般的な醤油ベースの“そばつゆ”は体験したことがあるかもしれません。ただ、この「味噌つゆ」は初めてじゃないですか?コクのある深い味わいに虜になること間違いなしですよ!

また、この味噌つゆですが、日本料理以外にも合うので、ぜひ試してみてください。「サラダのドレッシングとして」「ステーキのソースとして」「パンのディップとして」「パスタのソースとして」…。
さまざまな料理に応用可能なので、食事のレパートリーが単調になり始めた奥様にもオススメですよ~。

(※2倍濃縮タイプなので、ご使用時には水で延ばしてください)


■商品内容のご紹介


「信州の恵み“ごまとくるみ”の滋味深い味わいを世界中に届けたい!」

20ドル  「ごまくるみ味噌つゆ」 200ml× 3本 
⇒ 使いやすい少量ボトルです。ご近所の皆さんと一緒にお試しください。

<54ドル> 「ごまくるみ味噌つゆ 3本」+「信州そば 5袋」 
⇒ 信州名産の美味しい蕎麦(乾麺)とのセットです。家族や友人とヘルシーな「日本食ディナー」はいかがですか?

≪お届け時期≫
・販売期間終了後、5日程度で日本国内から発送する予定です。
・日本からは航空便でお届けしますが、到着期間は国によって異なります。詳しくは発送完了メール記載の発送番号から配送業者にお問い合わせください。


■食の宝庫“信州”を世界に発信


はっきり言いまして、わが信州の行政機関はプロモーションやマーケティングが上手くありません。(笑)こんなに素晴らしい農産品がたくさん育まれる「信州の食の魅力」を世界中にお届けしないと、本当に“モッタイナイ Mottainai ”。
信州には善光寺や温泉など、様々な観光名所がたくさんあります。私のプロジェクトを通じて、信州に興味を持っていただき、ぜひ日本旅行の際には足を運んでいただければ嬉しいです。

それでは、皆さんの応援を心よりお待ち致しております。
Let’s enjoy Shinsyu food!!

WASHOKU Sensei

“The Curator of foods in Shinshu”
Born in 1972, in Nagano prefecture.
Introducing the finely selected specialty from the treasure house of foods “Shinshu area”.
“Shinshu” is where has the highest rate of longevity in Japan, the secret of their longevity is “food”!

Product Variations
Price $20
参考価格 2,202円
「ごまくるみ味噌つゆ」 200ml× 3本

「ごまくるみ味噌つゆ」 200ml× 3本
⇒ 使いやすい少量ボトルです。ご近所の皆さんと一緒にお試しください。

Price $54
参考価格 5,946円
「ごまくるみ味噌つゆ」× 3本 + 「信州そば」× 5パック

「ごまくるみ味噌つゆ 3本」+「信州そば 5袋」
⇒ 信州名産の美味しい蕎麦(乾麺)とのセットです。家族や友人とヘルシーな「日本食ディナー」はいかがですか?

Check more products...

PAGE TOP