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日本の成長を支えた庶民のソウルフード「ふりかけ」の由緒正しき逸品を世界中に味わってもらいたい。

Featured Price

$29

Available for purchase for
30 more days

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初めまして、嶋田和弘と申します!

私は広島県に本社がある田中食品株式会社の東京営業所で働いています。
世界の皆さんは田中食品って、言われてもご存じないですよね?
でも、会社自体は明治34年創業のとても歴史のある企業なんですよ。(なんと114年!!)

そして、私の愛する田中食品が作っている生産物は「ふりかけ」です。
このプロジェクトでは、日本の戦後復興を支えたと言っても過言ではない「奇跡の食べ物:ふりかけ」の魅力を世界中の皆さんにお伝えしたいと思います。

 

ふりかけって何?


「ふりかけ」とは日本人が主にご飯に味を付けて、より美味しく食べやすくするための副食品で、ご飯が主食の日本では古くから親しまれている魔法のパウダーです。
語源は、ご飯の上に「ふりかける」ことから来ています。
現代の飽食の時代とは違う昔の日本において、いつものご飯を簡単に美味しくできる庶民の味方だったようです。
現在では日本全国に様々なふりかけが存在し、ワサビ味や○○味など、大人から子供まで幅広い層に親しまれつづけている、まさに“日本人のソウルフード”と言えます。


子を想う親心から生まれた感動のふりかけ

そんなふりかけですが、当社には1916年に誕生し、現在に至るまでヒットを続けているロングセラー商品があります。それこそが「小魚ふりかけ 旅行の友」です。

「旅行の友」はまだふりかけが日本において“栄養補給食”の意味合いが強かった大正初期に、軍隊からの要請で作られました。商品開発の背景には「遠く離れた遠征先に赴く若者たちが、少しでも元気になるよう、栄養価の高い美味しいものを食べさせたい」という親心があったそうです。
(遠くに行く人に持たせるもの。だから「旅行の友」という名前なんです。)

写真⑤: 旅行の友 商品(旧)

その後、味付けの醤油の配合を変えてみたり、汗をかく夏場は塩分量を調整したりと試行錯誤を繰り返しながら、最も大事な「素材へのこだわり」と「美味しさの追求」という理念の下、弛まぬ努力の継続により、旅行の友は現在の日本の食卓には欠かすことのできない「名脇役」の地位を確立することができました。


日本人に愛され続ける「旅行の友」の原材料は?

  

ふりかけ「旅行の友」は、カルシウム豊富な“小魚の粉末”をベースに、アンチエイジングに効く“ごま”、ミネラルたっぷりの“海苔”、必須アミノ酸を多く含む“たまご”などを独自の技術で顆粒状にして、配合しています。材料からも「栄養補給食」として誕生した経緯が良く分かりますよね。


おすすめの召し上がり方


さて、日本人以外に馴染みの少ないふりかけですから、どうやって食べたらいいか分からない方も多いと思いますので、オススメの食べ方をご紹介します。

やはり、まずは炊き立てのご飯の上に、たっぷりとふりかけて食べるのが絶対におすすめです!

ただ、日本ではお弁当にふりかけを持って行くので、実は冷めたご飯でも美味しく召し上がれます。
(でも、東南アジアに多い「粒の長いお米:インディカ米」には合うかな…?)

その他の使い方として、茹で上がったスパゲティーにオリーブオイルを絡めて、ふりかけを振りかけても美味しいですよ。あっという間に和風パスタの出来上がり。(日本にはイタリアンで食べられるパスタとともに、“たらこ”や“醤油”であえた和風パスタが人気でお店もたくさんあります。)

あと、わが家ではフライドポテトのシーズニングとして使ったり、ハンバーガーのパティにかけたり、魚のフライのパン粉代わりして楽しんでいます。カンタンに美味しい和風テイストへと変化させられるので、調味料としてもたいへん重宝しますよ!


商品のご紹介


「小魚ふりかけ 旅行の友を世界中の方々に食べてもらいたい!」

29ドル  「小魚ふりかけ  旅行の友」 1袋(23g)× 20袋 
⇒ ご家族で召し上がるのに最適です。家族の健康を願う皆さんにオススメ!

 54ドル  「小魚ふりかけ 旅行の友」 1袋(23g)× 40袋
⇒ 親しい友人や仲間にもプレゼントされていかがでしょう。お子様が大好きな味ですから、“出産祝い”などに贈ると喜ばれますよ。

≪お届け時期≫
・本プロジェクトの募集期間が終了後、5日程度で日本国内から発送する予定です。
・日本からは航空便でお届けしますが、到着期間は国によって異なります。詳しくは発送完了メール記載のインボイス番号から配送業者にお問い合わせください。


来年100歳を迎える「旅行の友」を世界の皆さんに。

和食はお米が主食です。そのお米をより美味しく食べるためにふりかけは作られました。
戦後日本の高度成長を支えた『子を想う親心が生んだ愛情に満ち溢れた食品:ふりかけ』を、ぜひお試し頂けると嬉しいです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。

WASHOKU Sensei

was born in 1983, in Yamaguchi prefecture.
After graduation from university, I started working at the Tokyo sales office of a well-established “Furikake”maker TANAKA FOODS Co., Ltd in Hiroshima. I mainly engage myself in sales, promoting daily the beauty of “Furikake”, one of the essentials on the table. I have decided to participate in WASHOKU Explorer to deliver “The charms of Furikake” to people around the world.

Product Variations
Price $29
参考価格 3,193円
「小魚ふりかけ 旅行の友」20袋

「小魚ふりかけ 旅行の友」 1袋(23g)× 20袋
⇒ ご家族で召し上がるのに最適です。家族の健康を願う皆さんにオススメ!

Price $54
参考価格 5,946円
「小魚ふりかけ 旅行の友」40袋

「小魚ふりかけ 旅行の友」 1袋(23g)× 40袋
⇒ 親しい友人や仲間にもプレゼントされていかがでしょう。お子様が大好きな味ですから、“出産祝い”などに贈ると喜ばれますよ。

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